Hạt điều, hạt hướng dương hay hạt mè từ lâu đã xuất hiện trong nhiều món ăn mặn. Chúng mang đến độ giòn nhẹ và hương bùi tự nhiên, giúp món ăn trở nên sinh động hơn. Nhiều người dùng chúng để rắc lên món xào hoặc salad.
Hạt điều rang có thể được thêm vào món rau củ hoặc mì xào, tạo cảm giác hài hòa giữa mềm và giòn. Hạt mè lại được dùng phổ biến trong món nướng hoặc món kho để tăng sự hấp dẫn về mùi thơm.
Ngoài ra, hạt hướng dương còn được thêm vào salad để tạo sự cân bằng về kết cấu. Mỗi loại hạt đều mang màu sắc và hương vị riêng, giúp món ăn trở nên phong phú hơn.
Sử dụng hạt trong món mặn là cách đơn giản để tăng chiều sâu cho bữa ăn mà không cần dùng đến nhiều gia vị. Chúng giúp món ăn giữ được hương vị tự nhiên và luôn hấp dẫn.
Nhờ tính linh hoạt, các loại hạt dễ dàng trở thành điểm nhấn đầy tinh tế cho những món ăn hằng ngày.